Nazwa łacińska: Foeniculum capillaceum

Roślina wieloletnia. Do użytku – dojrzałe nasiona lub zielone, świeże liście. Świeże liście o lekkim zapachu anyżku są bardzo aromatycznym dodatkiem do surówek, ryb, sałatek i zup. Doskonały do myci przetłuszczających się włosów. Napar z nasion ma działanie lekko wykrztuśne, rozgrzewające i moczopędne, a także przeciwzatarciowe dla dzieci.

Termin siewu: IV-V
Sadzenie na miejsce stałe: IV-V
Kwitnienie: VII-IX
Zbiór: gdy baldachy są jasnobrunatne
Rekomendowany rozstaw: 100x50 cm